Le prélèvement des articles d’une commande dans le stock, puis leur regroupement, leur contrôle et leur emballage avant l’expédition.
Selon le Grand dictionnaire terminologique de l’OQLF, la préparation de commandes est le processus qui sélectionne les articles d’une commande et les regroupe avant leur expédition à la clientèle. En entrepôt, le préparateur ou la préparatrice prélève chaque produit au bon endroit et dans la bonne quantité, à l’aide d’un terminal relié au système de gestion de l’entrepôt, puis vérifie la conformité de la commande, l’emballe et l’étiquette pour assurer la traçabilité de l’envoi. Le prélèvement est le picking des annonces ; dans le prélèvement à l’unité, une personne rassemble au cours d’une tournée les articles d’une commande, un par un.
La préparation n’est qu’une étape de l’exécution des commandes, désignée en anglais par order fulfillment, qui va jusqu’à l’expédition, la livraison et les retours : le GDT appelle entreprise d’exécution des commandes celle qui s’en charge pour d’autres.
Dans les annonces
En entrepôt, l’annonce énumère réception, rangement, picking, conditionnement et expédition ; en manufacture, le picking sert l’atelier en composants ; en boutique, l’équipe aide à préparer les commandes de la clientèle, paquets cadeaux compris. À l’hôtel, la préparation des commandes est celle du room service. Voir les postes en logistique.
