Métiers qui travaillent la matière par la maîtrise de gestes et de techniques, avec un apport artistique ; la France en fixe une liste officielle.
En France, les métiers d’art ont une définition légale : la production, la création, la transformation, la réparation ou la restauration du patrimoine, par la maîtrise de gestes et de techniques pour travailler la matière, avec un apport artistique. Une liste officielle, fixée par l’arrêté du 24 décembre 2015, en recense 281 répartis en 16 domaines, parmi lesquels la bijouterie, la joaillerie, l’orfèvrerie et l’horlogerie, le cuir, la mode et les accessoires, le textile, le verre et le cristal. L’émail sur métal, par exemple, relève du domaine de la bijouterie, de la joaillerie, de l’orfèvrerie et de l’horlogerie.
La liste ne dit rien du statut : on peut exercer un métier d’art en tant qu’artisan ou artisane, artiste-auteur ou artiste-autrice, salarié ou salariée ou fonctionnaire, ou dans le cadre d’une profession libérale.
Dans les annonces
Les manufactures horlogères et les maisons de joaillerie ont leurs ateliers ou leurs directions des métiers d’art, où l’on émaille et peint des cadrans ; les annonces de joaillerie demandent un CAP ou un BMA. Chez Chanel, Métiers d’art est aussi le nom d’un des défilés de l’année et celui des ateliers d’art que la maison a acquis, dont une partie au 19M. Voir les postes en métiers d’art.