Le plus haut degré de la joaillerie d’une maison : des créations souvent uniques ou de petite série, réalisées en atelier et présentées en collections.
La haute joaillerie est le plus haut degré de la joaillerie, cet art de mettre en valeur les pierres précieuses, les pierres fines et les perles en tirant parti de leur éclat, de leur couleur et de leur forme. Elle a ses ateliers, qui font travailler toute une filière : les lapidaires et les diamantaires leur doivent une part de leur activité, avec des travaux d’ajustement des pierres et des commandes spéciales. Elle a aussi son calendrier : depuis 2010, celui de la haute couture, qui présente ses collections à Paris en janvier et en juillet, accueille les maisons de haute joaillerie adhérentes à la Fédération de la haute couture et de la mode.
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Le terme traverse toutes les fonctions : ateliers et bureaux d’études, achats de pierres, marketing, merchandising, événements, vente et service client. Les maisons y décrivent des pièces uniques ou de petite série et des collections lancées comme des événements. Elles distinguent souvent joaillerie, fine joaillerie et haute joaillerie, ou moyenne et haute joaillerie ; en atelier, elles classent leurs joailliers et joaillières de OJ1 à OJ4. Voir les postes en haute joaillerie.
