Personne qui commande matières et composants auprès des fournisseurs retenus et veille à ce qu’ils arrivent à temps et en quantité suffisante pour la production.
L’approvisionneur ou l’approvisionneuse veille à ce qu’une fabrication ne manque de rien. Cette personne passe les commandes de matières et de composants auprès des fournisseurs retenus, en suit l’avancée et veille au respect des plannings de fabrication et de livraison.
La distinction utile est celle qui sépare l’approvisionnement des achats. La personne chargée des achats recherche et sélectionne les fournisseurs, négocie prix, qualité et délais ; la personne chargée de l’approvisionnement travaille ensuite, au quotidien, dans le cadre ainsi fixé. Onisep décrit ce partage dans la mode : un acheteur ou une acheteuse choisit tissus, cuirs et composants pour la collection, puis une autre personne chargée des achats, côté production, passe les commandes auprès des fournisseurs, en suit l’avancée et veille au respect des plannings. Les deux rôles se rejoignent parfois dans un poste combinant achats et approvisionnement. Le Larousse donne au mot un autre sens, venu du commerce de détail : la personne qui approvisionne les surfaces où les produits sont présentés.
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Les postes viennent surtout des ateliers et des manufactures, en maroquinerie, prêt-à-porter, joaillerie, horlogerie et emballages. La personne chargée de l’approvisionnement y est responsable d’un périmètre de fournisseurs, de matières et de composants, alimente ateliers et façonniers, et suit les matières chez le fournisseur avec la personne chargée des achats et le service qualité. Voir les postes d’approvisionneur ou d’approvisionneuse.
