- Contrat
- Temps plein
- Expérience
- Confirmé
- Département
- Cuisine & Production Culinaire
- Secteur
- Haute Horlogerie
- Publié
- 14 oct. 2026
Bucherer recrute un cuisinier pour son restaurant du personnel Aurum à Lucerne, chargé de la préparation des buffets et du catering interne, de la gestion de son poste et du soutien aux opérations. Le poste est à 100 %.
Rôle et responsabilités
- Préparer et présenter le buffet chaud et froid du restaurant du personnel Aurum ainsi que les plats destinés au catering interne.
- Contribuer à la planification et au développement de l’offre de buffets et de catering.
- Gérer son poste de manière autonome, dans le respect des directives HACCP et des exigences légales relatives aux denrées alimentaires et des BPH.
- Assurer le remplacement au poste des menus en l’absence du chef cuisinier.
- Contribuer à la conception de processus opérationnels efficaces.
- Agir en tenant compte de la rentabilité, des besoins des clients et de la durabilité.
Qualifications requises
- Formation professionnelle achevée de cuisinier (CFC).
- Une expérience en restauration collective est un atout.
- Méthode de travail autonome, précise et soignée.
- Personnalité fiable et engagée, passionnée par la cuisine et ouverte aux nouvelles idées.
- Approche respectueuse et aimable envers les collègues et les clients.
- Bonnes connaissances de l’allemand et connaissances de base de l’anglais.
Compétences
Expérience requise
Une expérience en restauration collective est un atout.
Formation
Formation professionnelle achevée de cuisinier (CFC).
Environnement de travail
Ce poste est basé à Lucerne, Canton of Lucerne, Suisse.
Découvrez les offres en Suisse.
Avantages
Horaire de travail hebdomadaire de 40 heures ; au moins 27 jours de vacances par an ; travail chez Aurum du lundi au vendredi, généralement de 7 h à 16 h, avec fermeture les jours fériés ; conditions d’achat avantageuses sur les montres et les bijoux ; prestations liées à la naissance d’un enfant ; prestations de la caisse de pension et des assurances sociales.
À propos de Cerulean
Cerulean est le portail de recrutement de référence pour l'industrie mondiale du luxe. Nous mettons en relation des profils d'exception avec des opportunités uniques au sein des plus grandes maisons de mode, de haute horlogerie, de joaillerie, de cosmétiques de prestige, d'hôtellerie et de vente de détail. Cerulean rassemble et structure l'emploi du luxe pour vous guider vers la carrière à laquelle vous aspirez.
Foire aux questions (FAQ)
L'industrie du luxe se caractérise par une nomenclature riche et nuancée. Les maisons prestigieuses emploient fréquemment leur propre terminologie et, même au sein d'une seule et même entreprise comme Bucherer, les intitulés peuvent varier selon les pays pour s'adapter aux usages locaux. Pour garantir une clarté totale, Cerulean attribue un titre de référence standardisé et cohérent avec les usages du secteur à chaque annonce. Il convient toutefois de noter que ce rôle est fonctionnellement synonyme de «Chef de Partie», «Line Cook», «Catering Cook», «Restaurant Cook», entre autres variantes. Notre architecture de recherche avancée anticipe ces synonymes, garantissant ainsi que vos requêtes utilisant des termes similaires vous mèneront directement aux offres correspondantes.